寿司之神 Jiro Dreams of Sushi (2011)

◎ 中文名:寿司之神
◎ 外文名:Jiro Dreams of Sushi
◎ 清晰度:1080P
◎ 年代:2011
◎ 产地:美国
◎ 时长:1小时21分钟
◎ 类型:纪录片
◎ 评分:7.9/10 from 30,516人评价
◎ 豆瓣:https://movie.douban.com/subject/6146955
◎ IMDB:https://www.imdb.com/title/tt1772925
◎ 导演/主演:大卫·贾柏 / 小野祯一
◎ 简介:《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客！从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动，干脆扛着摄影机至日本拍摄。现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，被称为“寿司之神”。在日本地位崇高，“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生，他都在握寿司，永远以最高标准要求自己跟学徒，观察客人的用餐状况微调寿司，确保客人享受到究极美味，甚至为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名，从食材、制作到入口瞬间，每个步骤都经过縝密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面，曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。

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